|
|
Spaghetti Met Pesto Rosso Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200g spaghetti
200g doperwtjes
1 rode ui
2 el olijfolie
200g rauwe gepelde garnalen
5 el pesto rosso
klein bosje bieslook
Voorbereiding:
Snij de ui in kleine reepjes
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
kook de doperwtjes de laatste 5 minuten mee. giet het mengsel af pel ondertussen de ui en snijd hem in reepjes. verhit de olijfolie in een ruime koekenpan en bak hierin de ui 3 minuten op matig vuur. zet het vuur hoog, en voeg de garnalen toe bak ze ca. 3 min tot ze roze en gaar zijn. zet het vuur laag en roer de pesto erdoor. schep de spaghetti met doperwtjes door de garnalen. knip de bieslook erboven in kleine stukjes fijn en meng ze met de spaghetti. verdeel de spaghetti over 2 warme diepen borden.
|
|
|